Buku ini disusun sebagai referensi
komprehensif bagi mahasiswa, dosen, praktisi gizi, serta pembaca
umum yang tertarik mendalami ilmu gizi dan diet secara sistematis dan
ilmiah.
Dalam era modern ini, pemahaman mengenai gizi dan diet menjadi
semakin penting. Perubahan gaya hidup dan pola makan menuntut kita
untuk lebih cermat dalam memilih asupan nutrisi yang tepat.
