eBook dapat dibaca online setelah pembayaran berhasil
Baca melalui web reader atau aplikasi Sakti Digital di Android.
* Web reader hanya untuk membaca, tanpa fitur unduh PDF atau salin teks.
Buku ini disusun sebagai bentuk kontribusi nyata dalam memperkaya khazanah ilmu pengetahuan, khususnya di bidang ilmu gizi dan pangan. Melalui karya ini, kami berharap informasi yang disajikan dapat bermanfaat dan relevan bagi berbagai kalangan, meliputi mahasiswa, peneliti, praktisi gizi, serta masyarakat umum yang tertarik pada penerapan diet khusus melalui inovasi pangan lokal.
